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Carlos Gaviria 5

Chef profesional, pastelero y docente de cocina

  • Ubicación

    Colombia

  • Nacionalidad

    Colombia

Soy Carlos Gaviria, Chef profesional, investigador de la cocina nacional y creador de libros como: “Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana”, “Arepas Colombianas” y “envueltos colombianos”. Mi trayectoria en el mundo de la gastronomía me ha perfilado como unos de los mejores chefs del mundo y ganador de reconocimientos internacionales como: Gourmand World Cookbook Awards - 2017, con el libro “Técnicas profesionales de cocina colombiana”.

RealInsights

Por qué contratar a Carlos

  • Referente de la cocina Colombiana clásica
  • Autoridad en elección de ingredientes
  • Sabe recomendar lugares y experiencias
  • Su prestigio es útil para activar nuevas percepciones

Idiomas que habla

  • Español
  • Inglés
Experticia en
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Soy Carlos Gaviria, Chef profesional, investigador de la cocina nacional y creador de libros como: “Técnicas Profesionales de Cocina Colombiana”, “Arepas Colombianas” y “envueltos colombianos”. Mi trayectoria en el mundo de la gastronomía me ha perfilado como unos de los mejores chefs del mundo y ganador de reconocimientos internacionales como: Gourmand World Cookbook Awards - 2017, con el libro “Técnicas profesionales de cocina colombiana”.

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