Me apasiona enseñar a cocinar de forma fácil, divertida, práctica y desarrollar proyectos gastronómicos. El amor que tengo por mi abuela llevó a que mi primer restaurante lleve su nombre: 'Gabriela-Laboratorio de Cocina'. Este es un lugar privado donde investigamos y creamos nuevas técnicas y sabores. Por otro lado, tengo una marca especializada en Catering, experiencias y momentos: Ebocca. Tenemos un equipo brutal para asegurar que tu evento sea único, y que tu te sientas como un invitado más.